Beskrivning
Produktinformation
Tepåsar Jasminte Dooars/Assam. 25 påsar á 2g.
Jasminte är en blandning av grönt te och 2% naturlig jasminessens pressat direkt ur jasminblommor. Inga konstgjorda tillsatser ingår.
I t.ex. Kina är Jasminte för många en basdryck till alla måltider. Värt att pröva till asiatisk mat!
Producent
Detta Jasminte kommer från Putharjhora Tea Estate som ligger vackert beläget i Dooars, en låglandsregion mellan Assam och Darjeeling. Putharjhora betyder ”stenströmmen”. Odlingarna är omgivna av berg från vilka kyliga vindar kommer samtidigt som området duschas av tropiska varma regn. Denna kombination tillsammans med den rika, frodiga jorden ger ett smakrikt gott te.
Te odlas traditionellt på stora plantager eftersom förädlingsprocessen är komplicerad och kräver stora investeringskostnader vilket fattiga småodlare normalt inte har råd med. North & South Fair Trade har lyckats få två större teodlingar, Fair Trade registrerade, att ta emot te från småbönder i trakten. I teodlingarnas fabriker förädlar och torkar man tebladen från småbönderna separat på sk. ”small holder tea lines”.
Böndernas odlingar är ekologiska och Fair Trade enligt alla konstens regler. Man förpackar också teerna i Indien, vilket ger arbete till flera småproducenter. Teerna i lösvikt kommer i exklusiva förpackningar av handgjort papper.
Leverantör
Vi importerar denna produkt via North & South Fair Trade. Företaget är pionjärer inom Fair Trade i Sverige och arbetar enbart direkt med småskaliga producenter och småbrukare i Afrika, Asien och Sydamerika.
De har enbart Fair Trade-produkter och livsmedlen är helt ekologiska, eller på väg dit. Allt överskott går tillbaka till producenterna som nya inköp eller till att hitta nya odlare som också kan erbjudas en bättre framtid.
