Beskrivning
Produktinformation
Röd Quinoa 300 g
Quinoa är en ört som härstammar från Sydamerika. Quinoa är glutenfritt och har även lågt innehåll av mättat fett. Dessutom är den rik på fiber, vitamin B6, folsyra, magnesium och järn.
Röd quinoa smakar lite kryddigare än vit quinoa och förblir grynigare när den tillagas. Den behåller också sin vackra färg vid kokning.
Ingredienser: Quinoa°*, röd
*från kontrollerad ekologisk odling
°100% rättvis handel
Producent
ANAPQUI (Asociation Nacional de Productores de Quinoa) är en boliviansk samarbetsorganisation som grundades 1983 av åtta kooperativ. Dessa bestod till huvudsaken av boliviansk ursprungsbefolkning. Sedan dess har man jobbat med att boosta quinoaproduktionen och för att förbättra situationen för landets småjordbrukare. Organisationen tillhandahåller rådgivning så att medlemmarna konstant kan öka kvaliteten på grödorna, och man håller också ett flertal skolor för medlemmarna och deras barn.
Leverantör
Vi importerar produkten via det tyska företaget El Puente som är en pionjär inom import av Fair Trade-varor i Europa.
El Puente har ett brett utbud av konsthantverk, kaffe, mat och kosmetika från Afrika, Asien och Latinamerika. De arbetar med småbönder, familjeföretag och lokala rättvisemärkta organisationer i över 40 länder. El Puente är också medlem i WFTO.
