Beskrivning
Produktbeskrivning
Espressobönor Moyo Sidamo 1 kg
En blandning av espressorostade arabicabönor från Etiopien, Indonesien och Peru samt ca 20 % robustabönor från Tanzania. Ger en frisk espresso med tydlig syra, citrustoner, jordiga undertoner och lång eftersmak.
Rostade enligt slow roast-metoden vilket innebär att man rostar bönan längre tid på lägre temperatur än traditionell rostning. Genom Slow roast-metoden blir bönan jämt rostad i ett tvärsnitt, vilket är viktigt för att släppa fram alla smakämnen.
Varje ursprung rostas separat och blandas efter rostning.
”Moyo” betyder hjärta/hjärtlig på swahili!
Producent
När du köper det här kaffet bidrar du till att skapa en mer rättvis och miljövänlig ekonomi. Det här kaffet är odlat bland annat av Oromia Coffee Farmers, KCU m.fl
Leverantör
Vår leverantör Sackeus är en av Sveriges pionjärer inom Fair Trade. Företaget har funnits sedan 1976 och har sedan dess köpt in sina råvaror direkt från handlare för att kunna betala högre priser, och för att kunna se till att odlarna får en inkomst som går att leva på. Idag är företaget delägt av et mexikanska kaffeodlarkooperativet UCIRI och man jobbar enligt WFTOs tio principer för Fair Trade.
