Beskrivning
Produktbeskrivning
Olivolja Extra Virgin 750 ml
Oliverna skördas för hand och pressas i kooperativt ägda olivpressar. Oberoende laboratorier utanför landet säkerställer oljans kvalitet innan tappning på glasflaskor.
Oljan är ekologiskt certifierad i enlighet med EU-lag av COAP och SMAK (PS-BIO-163) och är producerad i enlighet med EU-reglemente 848/2018 och 889/2008. ISO 22000 certifiering av UKAS.
Jord & Frihet importerar en container om året från Palestina, den brukar vanligtvis komma i feb-april och innehåller olja från föregående års skörd. Hållbarheten är 18 månader.
Producent
Oljan produceras av bondekooperativ på Västbanken, med stöd av organisationen Palestinian Agricultural Relief Committees, PARC, en av Palestinas största NGO:s. Organisationen arbetar för böndernas intressen i en mängd frågor. Insamlandet, kvalitetskontrollen, marknadsföringen och exporten av oljan sköts av PARC och deras dotterbolag Al Reef. Importören Jord & Frihet besöker regelbundet PARC och olivkooperativen för att hålla sig uppdaterade om deras situation.
Leverantör
Vi köper in olivoljan från föreningen Jord & Frihet i Stockholm. jordfrihet.org
