Beskrivning
Produktinformation
Oolong Darjeeling te 50 g.
Oolong te är torkat i hög temperatur vilket gör att det får en milt rostad smak. Endast ett fåtal tegårdar har rätt förhållanden för att producera Oolong te.
Producent
I Darjeeling i nordöstra Indien odlar man Indiens finaste teer.
Te odlas traditionellt på stora plantager eftersom förädlingsprocessen är komplicerad och kräver stora investeringskostnader som fattiga småodlare normalt inte har råd med. North & South Fair Trade har lyckats få två större teodlingar, Fair Trade registrerade, att ta emot te från småbönder i trakten. I teodlingarnas fabriker förädlar och torkar man tebladen från småbönderna separat på sk. ”small holder tea lines”.
Böndernas odlingar är ekologiska och Fair Trade enligt alla konstens regler. Teerna förpackas i Indien vilket också ger arbete till flera småproducenter. Teerna i lösvikt kommer dessutom i exklusiva förpackningar av handgjort papper.
Leverantör
Vi importerar teet via North & South Fair Trade. Företaget är pionjärer inom Fair Trade i Sverige och arbetar enbart direkt med småskaliga producenter och småbrukare i Afrika, Asien och Sydamerika.
De har enbart Fair Trade-produkter och livsmedlen är helt ekologiska, eller på väg dit. Allt överskott går tillbaka till producenterna som nya inköp eller för att hitta nya odlare som man därmed kan erbjuda en bättre framtid.
