Beskrivning
Produktinformation
Svart Quinoa 300 g
Quinoa är en ört som härstammar från Sydamerika. Quinoa är glutenfritt och har även lågt innehåll av mättat fett. Dessutom är den rik på fiber, vitamin B6, folsyra, magnesium och järn.
Svart quinoa behåller sin vackra färg vid kokning och ser därför extra läckert ut på tallriken.
Den passar bra som alternativ till ris eller pasta och är också jättegott i sallader och vegetariska biffar.
Svart quinoa passar även till exempel bra i en sallad med squash, sötpotatis, tomater och rödlök. Rosta grönsakerna i ugnen med citronsaft och olivolja och blanda sedan med quinoa, persilja och en smakrik äppelvinaigrette.
Ingredienser: Quinoa°* svart
*från kontrollerad ekologisk odling
°100% rättvis handel
Allergiinformation: äggfri, jästfri, mejerifri, nötfri, glutenfri
Näringsinformation per 100g
energi 1539 kJ/368 kcal
Fett 5,9 g varav mättade fettsyror 0,5 g
kolhydrater 63 g varav socker 1,8 g
protein 12 g
Salt <0,02 g
Producent
ANAPQUI (Asociation Nacional de Productores de Quinoa) är en boliviansk samarbetsorganisation som grundades 1983 av åtta kooperativ som huvudsakligen bestod av boliviansk ursprungsbefolkning. Sedan dess har man jobbat med att boosta quinoaproduktionen och för att förbättra situationen för landets småjordbrukare. Organisationen tillhandahåller rådgivning så att medlemmarna konstant kan öka kvaliteten på grödorna, och man håller också ett flertal skolor för medlemmarna och deras barn.
Leverantör
Vi importerar produkten via det tyska företaget El Puente som är en pionjär inom import av Fair Trade-varor i Europa.
El Puente har ett brett utbud av konsthantverk, kaffe, mat och även kosmetika från Afrika, Asien och Latinamerika. De har arbetat med småbönder, familjeföretag och lokala rättvisemärkta organisationer i över 40 länder. El Puente är också medlem i WFTO.
