Beskrivning
Produktinformation
Rårörsocker 1 kg
Vid tillverkning av helt rörsocker pressas den finhackade sockerrören genom valsar. Juicen bearbetas sedan försiktigt genom att koka, röra, torka, mala och sikta. Det gör att även helt rörsocker har ett högre mineralinnehåll än vitt socker.
Ingredienser: Helt rörsocker*°
*från kontrollerad ekologisk odling
°100% från rättvis handel
Allergiråd: glutenfri, äggfri, jästfri, mejerifri, nötfri, vegan
Näringsdeklaration per 100g Energi KJ 1656, 396 kcal, kolhydrater 97,4 g, salt 0,05 g
Producent
Pakta Mintalay är kichwa och betyder ”rättvis handel”. Organisationen bildades i Eucuador 2010 och exporterar främst rörsocker från koperativet Cumbres de Ingapi. Förutom att betala en lön som går att leva på finansierar den skola och universitetsutbildning, och håller utbildningar i arbetssäkerhet, kvalitetskontroll och hygien.
Leverantör
Vi importerar produkten via det tyska företaget El Puente som är en pionjär inom import av Fair Trade-varor i Europa.
El Puente har ett brett utbud av konsthantverk, kaffe, mat och kosmetika från Afrika, Asien och Latinamerika. De arbetar med småbönder, familjeföretag och lokala rättvisemärkta organisationer i över 40 länder. El Puente är också medlem i WFTO.
