Beskrivning
Produktbeskrivning
Zotter Choklad Rödvin
En pralinliknande chokladganache gjord på mörk choklad och vit, vegansk riscouverture och smaksatt med äkta vanilj. Täckt med mörk choklad med 70% kakaohalt. Dessutom helt vegansk.
Mörk choklad° fylld med rödvinsganache°(60%)
Ingredienser: kakaomassa°*, rårörsocker°*, olivin rött vin°(14%: innehåller SULFIT), kakaosmör°*, invertsockersirap° , risdryckspulver°(ris°, solrosolja°, salt), stärkelsesirap°, solrosolja°, vaniljstångspulver°*, stensalt, emulgeringsmedel: lecitin (solros)°
Kakao (kakaomassa och kakaosmör): Minst 70% i mörk Choklad°
*från rättvis handel, totalt rättvisemärkt innehåll: 75%
°från kontrollerat ekologiskt jordbruk
Kan innehålla spår av alla sorters nötter, jordnötter, mjölk, ägg, sesam och gluten.
Innehåller alkohol (< 2%)
Producent
Zotter Schokoladen Manufaktur är Fair Trade-certifierat och även medlemmar av WFTO – the World Fair Trade Organization. Chokladen tillverkas enligt bean-to-bar-metoden vilket innebär att alla delar i produktionskedjan, från rostning och malning av kakaobönorna till färdiga chokladkakor, görs i den egna fabriken. Man köper kakaobönorna direkt från producenterna och alla ingredienser kommer dessutom från ekologiska odlingar.
Zotter räknas också till ett av Österrikes mest hållbara företag.
Leverantör
Vi importerar Zotter-choklad via LiNDROOS Hälsa
