Beskrivning
Produktbeskrivning
Chilisås Hot Drops Fermenterad chili, 125 ml
Jäsning lägger till en fascinerande “jästaktig” dimension till smak: det är detta som lockar människor till smaken av öl, Marmite och surdegsbröd: det är Umami – bryggkänslan som förbinder salta smaker.
Ingredienser: Vintage (50%) (chili; serrano &/ passion chili (48%), vinäger, salt), citronsaft, vatten, solrosolja, fermenterad serrano chili (12%), vitlök, salt, bird’s eye chili (0,3%), förtjockningsmedel; xantangummi.
Ursprungsland: Sydafrika
Näringsinformation per 100g:
Energi 540 kJ / 129 kcal
Protein 0,8 g
Kolhydrater 16,7 g varav sockerarter 1,9 g
Fett 6,9 g varav mättade fettsyror 0,78 g
Fiber 2 g
Natrium 869 mg (motsvarande 2,2 g salt)
Producent/Leverantör
Turqle Trading är ett Sydafrikanskt företag som specialiserar sig på kryddblandningar och starka såser. De flesta av produkterna producerar man i Western Cape i Sydafrika. Företaget är en aktiv medlem i WFTO och följer de tio kriterierna för Fair Trade. Varje år betalar Turqle också 2,5 % av sin omsättning till Fair Trade Trust. Det innebär (bland annat) att varje år får över 200 barn bidrag till skolpengen.
