Beskrivning
Produktbeskrivning
Zotter Choklad Karamell Citron
Karamellcouverture° fylld med smörkolaganache° (26%) och mandelnougat° med citron° (35%)
Ingredienser: rårörsocker°*, kakaosmör°*, MANDLAR°, SMÖR°, vispad GRÄDDE°, MJÖLKKARAMELLPULVER ° (5%: SKUMMJÖLKSPULVER°, socker° ), invertsockersirap°, MJÖLKPULVER°, frystorkade citroner° (2%: socker°, citronsaftkoncentrat°, mango°, stärkelse°), kakaomassa°*, MJÖLK°, SÖTT VASSLEPULVER°, helt rörsocker°*, SKUMMJÖLKSPULVER°, stensalt, emulgeringsmedel: lecitin (SOJA)°, citronsaftkoncentrat°, vaniljstångspulver°*, citronpulver° (citronjuicekoncentrat°, majsstärkelse°, socker°), kanel°*, rosenblad°*
*från rättvis handel, total rättvisemärkt andel: 48 %
°från kontrollerat ekologiskt jordbruk,
Mjölkpulver från tyrolska ekologiska bergsbönder “Bio vom Berg ”.
Kan innehålla spår av alla sorters nötter, jordnötter, ägg, sesam och gluten.
Producent
Zotter Schokoladen Manufaktur är Fair Trade-certifierat och även medlemmar av WFTO – the World Fair Trade Organization. Chokladen tillverkas enligt bean-to-bar-metoden vilket innebär att alla delar i produktionskedjan, från rostning och malning av kakaobönorna till färdiga chokladkakor, görs i den egna fabriken. Man köper kakaobönorna direkt från producenterna och alla ingredienser kommer dessutom från ekologiska odlingar.
Zotter räknas också till ett av Österrikes mest hållbara företag.
Leverantör
Vi importerar Zotter-choklad via LiNDROOS Hälsa
